открытие первой точки Eggsellent (выстраивание процессов и формирование команды)
открытие веранды ИКЕА + Eggsellent в сжатые сроки
коллаборации Eggsellent на базе существующего ресторана
организация кейтерингов, запуск дарк китчен
азы гостеприимства в тренинг центре Кофемании и работа официантом
Люблю готовить и организовывать праздничные уютные ужины для друзей, был свой магазин пива во время чемпионата мира по футболу, катаюсь на сноуборде и серфе.
Спросите меня про:
обязательные шаги в сервисе
работа с обратной связью от гостей
коммуникации внутри команды
мотивация сотрудников
постановка задач
как внедрять новые правила (сопротивление команды)